.
Dans le temps, les moyens n'étaient pas les mêmes qu'au XXIème siécle. Bien sûr nos parents nous disent encore que dans leur temps "on avait pas tout ce que vous avez aujourd'hui". Et moi, je leur répond mais sa n'exister pas.
Voiçi le top des machines à cidre qui se faisait à la moitié du XXème siècle.
Voiçi le top des machines à cidre qui se faisait à la moitié du XXème siècle.
Le broyage à l'ancienne ou gadage
Les pommes à être présser étaient disposer au centre du pressoir, au fur et à mesure l'agriculture mets les pommes dans le circuit pour qu'il soit broyer grâce à d'énorme roue entraîner par des animaux.
Le pressage à l'ancienne ou presse à cidre
Une fois presser, elles était disposer sur de grandes plaques accompagné de paille pour extraire le plus de jus possible. La force d'extraction est exercée par l'agriculteur qui positionne des cales et en rajoute au fur et à mesure de l'avançer de l'extraction.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire